NOSTALGIA: 18 Comidas que já foram chiques mas saíram de moda

Bic Muller - 15:14

Não é só nas roupas que a moda influencia. Outras coisas que também nem percebemos vira tendência e sai de cena de acordo com a época em que vivemos, como por exemplo: as comidas.

E graças aos meus seguidores no twitter que passaram a manhã toda fazendo uma exaustiva pesquisa, hoje vamos listar uma série de alimentos que já tiveram seus momentos de glória mas hoje foram banalizados ou até mesmo esquecidos.

Então pega o seu pavê de sonho de valsa, dá um gole seu ponche e vem sentir essa nostalgia gastronômica com a gente!


MOSAICO DE GELATINA



Um clássico das festinhas, se você tem mais de 25 anos, há 99% de chance de ter tido ao menos uma festa com o célebre mosaico de gelatina. Bem sinceramente é um prato mais bonito que gostoso, porque os gostos da gelatina todos juntos podem ser um tanto confusos (ponto para minha vó que fazia o mosaico só com gelatina de morango, cereja e uva)


PIZZA DE FRANGO COM CATUPIRY



Essa pizza já foi o sabor premium nas pizzarias mais badaladas do Brasil. Hoje em dia, é aquela opção que a gente só pega se for rodízio e olhe lá.
Na foto ela está ao lado da pizza de presunto parma, que hoje é chic mas muito em breve irá pelo mesmo caminho solitário do frango com catupiry


KANI KAMA



Kani Kama já foi uma iguaria refinadíssima nas mesas mais requintadas. Pelo menos até as pessoas começarem a se questionar "que bicho é esse afinal?" e descobrirem que kani kama nada mais é que a versão de frutos do mar da salsicha, ou seja: ninguém sabe ao certo do que é feito.


FIOS DE OVOS



Sozinhos, nos bolos de aniversário ou acompanhando as comidas natalinas, os requintados fios de ovos estavam sempre lá. Que fim levaram? Jamais saberemos....


PÃO DE METRO



Já foi protagonista de muitas reuniões, inclusive nos escritórios. Pela praticidade e variedade, fez muito sucesso nos anos 90/00. Mas caiu de moda quando começou a ser considerado cafona. Quem em sã consciência pode achar cafona um metro de sanduíche gostoso, meu deus????


BATATA RECHEADA



Já foi moda e já foi cara. Tinha que gostar muito do paquera (crush, para os mais jovens) pra levar a um restaurante que servisse batata recheada. O problema é que essa combinação é tão pesada que depois de comer a única vontade que dá é de rolar até o sofá mais próximo... Deve ser por isso que caiu em desuso inclusive.


CONE DE MAIONESE



Taí uma moda que podia voltar! Isso tem gosto de festa de criança. Tem gosto de infância. Só de olhar eu já me lembro dos meus aniversários. Sério, esse ano meu aniversário vai ter cone de maionese, TÁ DECIDIDO!


BARQUETE RECHEADA



Requintado quitute também habitava os anos 90. Podia ser recheada com maionese, com frango, com patês diversos e até com fios de ovos, causando uma inception de nostalgia neste caso.


MESA DE FRIOS


via @jackcharchar 
Sim, isso já foi o supra sumo da riqueza em festas, principalmente casamentos. Não se iluda, aquela estação de caipirinhas super atual do seu casamento, um dia vai ser cafona assim como a mesa de frios é hoje. É o ciclo sem fim....


FONDUE



Item indispensável na lista de casamentos dos anos 90 era o kit fondue. Era considerado chiquérrimo!
Ir a um restaurante que servia fondue então, era só em caso de pedido de casamento! Caiu em desuso pois alguém se deu conta que o Brasil é um país tropical e não faz muito sentido fazer fondue por aqui.

O kit caseiro de fondue foi substituído pela famigerada Raclette. Basicamente o mesmo esquema, mas os alimentos ficam uma grelha e os queijos derretem individualmente nas raclettes, ao gosto de cada um. Ok, continua não fazendo sentido servir isso em um país tropical...


 COQUETEL DE CAMARÕES



Você sabia que a pessoa era muito rica, muito rica mesmo, quando tinha coquetel de camarões em sua festa. Infelizmente este prato pulou de chique para cafona sem escalas.
Sempre tive curiosidade e nunca soube o gosto que tem, pois não era rica =(


STROGONOFF



Strogonoff era comida de dia de festa! Nível noivado, jantar para o chefe, parte rica da família vindo comer em casa...
Minha vó não se conformaria de ver o strogonoff tão chique servindo de recheio de pastel hoje em dia...


CANAPÉ



Os canapés já foram as estrelas da festa. Brilhavam em suas pequenas torradas cobertas com patês diversos. Mas foram chutados para escanteio e substituídos sem dó pelas fnger foods, que nada mais são que pequenas porções de qualquer coisa.


ESCARGOT



Essa lesma comestível já foi o símbolo máximo da riqueza e ostentação. Nos filmes e novelas, era comum a mocinha ser humilhada porque não sabia comer esse caracol. Convenhamos? Acho que ninguém sabia, por isso desistiram de comer isso... ainda bem!


SACANAGEM



Esses espetinhos eram colocados em um melão ou melancia forrados com papel alimínio, ou em uma bola de isopor. Acabava sendo uma mistura de sabores bem interessante.
A sacanagem não morreu completamente. Ela continua existindo no mundo das festas, mas agora ela está um pouco disfarçada na bandeja.




TORTA DE PÃO DE FORMA



A finíssima torta de pão de forma era recheada basicamente com tudo o que estava na geladeira. Cenoura, pedaços de presunto, salsicha cortada em quadradinhos, pepino. E assim iam se intercalando as deliciosas camadas, todas sendo cimentadas com maionese para a torre nao desabar.
A decoração ficava por conta das rosas feitas com tomates e maionese para dar o toque final.


BANANA SPLIT



Se você queria subornar uma criança antigamente, bastava prometer uma banana split.
Hoje em dia ninguém mais fala desta sobremesa. Não posso reclamar, onde já se viu estragar qualquer coisa colocando banana nela??

E esses foram alguns dos alimentos que apesar de gostosos, viraram cafonas ou a gente simplesmente enjoou deles. 

Obrigada a todo mundo no meu twitter (@bicmuller segue lá) que relembrou destas iguarias comigo!

Tenho certeza que você lembrou de algum que não está na lista, então comenta AQUI e também compartilhe com seus amigos para se lembrarem juntos desses tempos que não voltam mais...

Até a próxima, pessoal!!

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